Cigonyes Blanc

€ 12,90

Geproduceerd door Castillo Perelada is de wijn Cigonyes Blanc voornamelijk een cépage van Macabeo, ditmaal verfijnd met 9% Sauvignon Blanc. Deze Spaanse witte wijn uit L’Empordà is exclusief vervaardigd uit het “free-run” sap. Na het verkrijgen van de most werd de Cigonyes Blanc 2024 gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14ºC.

Deze witte wijn uit L’Empordà heeft geen houtrijping ondergaan om de frisheid en de kwaliteit van het fruit te behouden. De naam van de wijn, Cigonyes (Ooievaars), verwijst naar een geslaagd herintroductieproject van ooievaars dat enkele jaren geleden door het wijnhuis Castillo Perelada werd uitgevoerd.

Uiteraard is het mogelijk de wijnen online via van Wijnen van Eden cadeau te doen aan familie, vrienden, kennissen of zakenrelaties.

Neem hiervoor geheel vrijblijvend contact met ons om te horen wat de mogelijkheden zijn.

Proefnotitie

Wijn: Cigonyes Blanc
Wijnhuis: Castillo de Perelada
Druivenrassen: Macabeo en Sauvignon Blanc
Kleur: Helder strogeel met groenige reflecties.
Neus: Intense aroma’s van peer en lychee, verweven met tonen van specerijen, kruiden, bloemen en citrus.
Smaak: Licht, toegankelijk en smaakvol, met indrukken van rijp wit fruit en kruiden, ondersteund door een mooie zuurgraad en een aangename, frisse afdronk.