Cap de Canons – Castillo Perelada

 8,90

In het dorp Peralada in Catalonië, Noordoost-Spanje, kocht Miguel Mateu, voormalig burgemeester van Barcelona en groot liefhebber van kunst en cultuur, in 1923 Castillo Perelada. Dit middeleeuwse kasteel werd niet alleen Miguel’s persoonlijke cultureel centrum waar hij een enorme kunstcollectie opbouwde, maar bleek ook een lange wijntraditie te hebben: onder het kasteel werden oude wijnkelders ontdekt, waar – volgens oude documenten uit de kasteelbibliotheek – al sinds de veertiende eeuw wijn werd gemaakt door de Karmelieten.

Het was Miguel’s grote droom om deze eeuwenoude traditie te herstellen, en zo begon hij met het maken van wijn in Perelada. Toen hij in 1972 overleed, werd Miguel’s droom voortgezet door zijn schoonzoon Arturo Suqué, die met een strikte focus op kwaliteit Perelada een enorme transformatie liet ondergaan. Het dagelijks bestuur is nu in handen van Arturo’s zoon Javier, en Perelada mag zich rekenen tot de meest prestigieuze wijnproducenten van Empordà – zo niet van heel Spanje.

Uiteraard is het mogelijk de wijnen online via van Wijnen van Eden cadeau te doen aan familie, vrienden, kennissen of zakenrelaties.

Neem hiervoor geheel vrijblijvend contact met ons om te horen wat de mogelijkheden zijn.

Medium diep violet. In de neus domineren tonen van rode en zwarte bessen, verfijnd aangevuld met subtiele houttonen. De smaak is soepel, fris, evenwichtig en zeer lang, met een omhullende en aangename afdronk.

Wijnhuis: Castillo Perelada

Druivenrassen: Garnatxa (60%), Syrah (40%)

Land : Spanje

Regio: Empordà

Vinificatie: Een jeugdige wijn, gemaakt van druiven afkomstig uit 20 tot 30 jaar oude wijngaarden, voor extra frisheid, volume en een mooie balans. De vinificatie vindt plaats na een middel-lange maceratie en gecontroleerde gisting bij 24 ºC. De wijn rijpt vervolgens twee maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Wine Type

Rode wijn

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cap de Canons – Castillo Perelada” te beoordelen

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *