Magie Blanche
€ 45,36
De druiven worden 100% geteeld in de Coteaux Sud d’Epernay, in het departement Marne, ten zuidwesten van Épernay. De oogst vindt handmatig plaats met scheiding van de verschillende percelen. Tijdens het persen worden de sappen gescheiden. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Daarna volgt een tweede gisting op de fles gedurende een minimale periode van 36 maanden. Dosage: 8,5 gram per liter.
Uiteraard is het mogelijk de wijnen online via van Wijnen van Eden cadeau te doen aan familie, vrienden, kennissen of zakenrelaties.
Neem hiervoor geheel vrijblijvend contact met ons om te horen wat de mogelijkheden zijn.
Zijn delicate groene reflecties doen denken aan de lindeboom, een boom met beschermende symboliek. Voor het oog, de neus en de mond werkt de magie ongetwijfeld in deze cuvée van grote finesse. Een Blanc de Blancs voor aperitief en maaltijd, die volledig de aroma’s van wit fruit, citrusvruchten en bloemen tot uitdrukking brengt.
Intens strogele kleur. De neus onthult aroma’s van croissant, boter, vanille en nootmuskaat. Voor bloemen is er mimosa, die de textuur van zoete en overtuigende tonen accentueert. Over het geheel genomen zijn de geuren verfijnd en zuiver. In de mond maakt het prachtige spanningsveld van stevigheid dit tot een verticale champagne. Het contrast tussen de zoete tonen van de parfums en het strakke profiel in de mond is fascinerend. Als geheel is het een zeer gastronomische champagne, dat wil zeggen in staat om een veelheid aan verschillende gerechten te begeleiden.
RELATED PRODUCTS
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.