De neus toont onmiddellijk en met trots zijn herkomst. Geuren van witte bloemen, helder gedefinieerd en vooral zuiver. Citrusnoten in verschillende vormen \u2013 van ceder, limoen en citroen. Vervolgens witte perzik, appel en rode bes. Ten slotte, subtiel aanwezig, aroma\u2019s van de oven. In de mond wordt dit zonder aarzeling bevestigd. Het geheel is uitstekend opgebouwd, voor een champagne die de mond omhult en betovert. De verticaliteit die tot uiting komt in de strakke structuur is prachtig, resulterend in een aangename en uiterst doordrinkbare champagne. Ondanks dat dit de eerste champagne is, weet Jean Diot een grote champagne te cre\u00ebren die ver boven zijn prijswaarde uitstijgt.<\/p>\n
Druivenrassen: 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier en 20% Pinot Noir. De druiven worden verbouwd in Vinay in het departement Marne, ten zuidwesten van \u00c9pernay. De oogst vindt handmatig plaats met scheiding van de verschillende percelen. Tijdens het persen worden de sappen gescheiden. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten. 75% van de cuv\u00e9e is gemaakt van wijn van het oogstjaar en 25% van reservewijn. De hergisting op fles duurt minimaal 30 maanden.<\/p>\n
Brut Premier Regard Champagne Jean Diot heeft een strogele kleur.<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zeer mooie, pure Brut gemaakt van 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay en 40% Pinot Meunier, voornamelijk afkomstig van de hellingen ten zuiden van \u00c9pernay en aangevuld met reservewijnen. Deze Champagne rijpt minstens 30 maanden sur lie v\u00f3\u00f3r d\u00e9gorgement. Een uitzonderlijk verfijnde Brut tegen een aantrekkelijke prijs.<\/p>","protected":false},"featured_media":15944,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[77],"product_tag":[78],"class_list":{"0":"post-16069","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jean-diot","7":"product_tag-france","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16069"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16254,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16069\/revisions\/16254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16069"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16069"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}