{"id":16489,"date":"2025-08-12T13:02:37","date_gmt":"2025-08-12T13:02:37","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/?post_type=product&p=16489"},"modified":"2026-02-05T14:28:40","modified_gmt":"2026-02-05T14:28:40","slug":"mas-de-cadenet-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/product\/mas-de-cadenet-rose\/","title":{"rendered":"Mas de Cadenet Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"

DRUIVENSOORTEN<\/b><\/h3>\n

45% Grenache \u2013 45% Cinsault \u2013 10% Syrah<\/p>\n

VINIFICATIE<\/b><\/h3>\n

Oogst in de vroege ochtend (most op 10\u2218C), pluk van de druiven bij toenemende rijpheid. Ontstelen, kneuzen van de bessen en schilweking. Alcoholische gisting bij lage temperatuur (18\u2218C), aftrekken van de grove droesem. Assemblage van de druivensoorten.<\/p>\n

PROEFNOTITIES<\/b><\/h3>\n

Deze lichtroze wijn met een prachtige minerale frisheid onthult delicate aroma\u2019s van citrus, rood fruit en bloemen. In de mond zorgt de kalkrijke bodem voor balans en elegantie, met een knapperige lengte. Het aromatische boeket blijft aanhouden en biedt een fruitige en ziltige finale. Een verrukkelijke wijn die het best wordt geserveerd bij 10\u2218C.<\/p>\n

FOOD PAIRING<\/b><\/h3>\n

Deze frisse en elegante ros\u00e9 kan puur worden genoten. Bovendien maakt de lange afdronk deze wijn tot een gastronomische ros\u00e9, die gemakkelijk te combineren is met mediterrane gerechten (tartaar, ceviche, ratatouille\u2026) evenals met exotische keuken.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mas de Cadenet is de belangrijkste wijn die door de wijngaard wordt geproduceerd. Hij toont het opmerkelijke kalksteen-terroir van de appellatie Sainte-Victoire op zijn best. Deze wijnen zijn krachtig, verleidelijk fruitig en verfrissend, en belichamen de mineraliteit van het terroir.<\/p>","protected":false},"featured_media":16585,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[82],"product_tag":[78],"class_list":{"0":"post-16489","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mas-de-cadenet","7":"product_tag-france","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16489"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16584,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16489\/revisions\/16584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16489"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16489"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnenvaneden.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}