Mas de Cadenet

Tot nu toe heeft slechts één criticus die wij volgen deze Côtes de Provence-wijn geproefd.

Proefnotitie van de criticus (2014 jaargang): "Vervaardigd van biologisch geteelde druiven, toont deze wijn fruitige, frisse en knapperige tonen van appel. De aantrekkelijke kruidigheid behoudt de levendigheid en geeft een minerale, pittige textuur. Het wordt aanbevolen de wijn enkele maanden te laten ouderen en te consumeren vanaf midden 2016." – Wine Enthusiast

Mas de Cadenet is de belangrijkste wijn die door de wijngaard wordt geproduceerd. Hij toont het opmerkelijke kalksteen-terroir van de appellatie Sainte-Victoire op zijn best. Deze wijnen zijn krachtig, verleidelijk fruitig en verfrissend, en belichamen de mineraliteit van het terroir.

Deze streek van de Provence staat voornamelijk bekend om zijn roséwijnen; echter, de rode wijnen kunnen ook bijzonder zijn, vooral in een jaargang zoals 2020, die uitzonderlijk rijp fruit heeft opgeleverd. Deze wijn is rijk van smaak en behoudt toch een zekere elegantie. Cézanne heeft de berg Sainte-Victoire vereeuwigd in zijn schilderijen, en aan de voet daarvan ligt dit landgoed, dat al zeven generaties lang de woonplaats is van de familie Negrel.

Deze cuvée draagt de naam “Sleepless Night” omdat de wijnmakers de druiven ’s nachts plukken om de intense zon van de Provence te vermijden. Het oogsten in de koelte van de nacht zorgt ervoor dat de wijnen frisser, fruitiger en expressiever zijn. Een wijn die gemaakt is om de hele nacht van te genieten!